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Antipasto de shiitake, con propiedades anticancerígenas y nutricionales El hongo shiitake (Lentinula edodes) tiene un cuerpo fructífero, conocido popularmente como sombrero, de tamaño grande en comparación con el del champiñón. Este es de color café y cuenta con gran potencial nutricional y medicinal, además es muy apetecido por su textura y sabor. Sin embargo, su... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; La Universidad de Aveiro estudia cómo mejorar la calidad del aire El Centro de Estudios Medioambientales y Marinos (Centro do Estudos do Ambiente e do Mar, CESAM) de la Universidad de Aveiro, en Portugal, forma parte del proyecto europeo APPRAISAL (Air Pollution Policies for Assessment of Integrated Strategies At regional and Local scales), que desde 2012 hasta... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; Vivir en zonas de elevada altitud disminuye el riesgo de padecer sobrepeso Vivir en zonas de elevada altitud podría estar asociado a un menor riesgo de padecer sobrepeso u obesidad. Así lo demuestra una investigación liderada por Maira Bes-Rastrollo y Miguel Ángel Martínez-González, profesores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Navarra, en España.  ... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; Cajas de percusión a prueba de balas Allá por 1973, Stephanie Kwolek se encontraba trabajando en su laboratorio donde todos los días experimentaba con nuevos materiales. Un día, se dio cuenta de que una solución plástica estaba actuando de manera diferente. Este material era súper resistente y a la vez muy ligero. Era el Kevlar, una... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; ALMA pesa un agujero negro supermasivo de una galaxia espiral Prácticamente todas las galaxias tienen un agujero negro supermasivo en su centro. Son mastodontes cósmicos que pueden tener masas de entre millones y miles de millones de veces la masa de nuestro Sol. Calcular dicha masa con precisión ha sido una tarea titánica, sobre todo para las galaxias... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; Las especies amenazadas no contribuyen a la polinización La polinización de los cultivos es llevada a cabo por un pequeño grupo de insectos comunes y la contribución de las especies raras y amenazadas  es "casi nula". Esta es la principal conclusión de un estudio internacional, en el que han participado investigadores del Consejo Superior de... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; La mayoría de los atletas amateur que entrenan en hipoxia no están asesorados por especialistas El método de entrenamiento en condiciones de falta de oxígeno más popular es el conocido como hipoxia intermitente. Consiste en crear condiciones naturales o artificiales que producen en el sujeto un déficit de oxígeno aumentado durante el ejercicio o no.   Esta técnica ha demostrado su... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; ¿Aumento muy desigual del nivel del mar alrededor de Europa? El calentamiento global lleva a las capas de hielo en tierra a fundirse y a fluir hacia el mar, cuyo nivel tiende a elevarse consecuentemente. Nuevos cálculos muestran que los niveles del mar en las costas europeas serán bastante desiguales, aunque en el norte podrían subir más de lo que se... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; Nanopartículas de carbono de fabricación rápida y barata para uso médico Se ha inventado una forma fácil de producir nanopartículas de carbono que son lo bastante pequeñas como para eludir la acción del sistema inmunitario del cuerpo, reflejar luz en el rango del infrarrojo cercano y transportar cargas de fármacos hacia los tejidos específicos seleccionados como... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; A los tres años de edad ya reconocemos las injusticias y sentimos el impulso de combatirlas En la sociedad humana, se estimula a menudo la cooperación por el bien común mediante el castigo a los que actúan de forma egoísta y se benefician a costa de perjudicar a los demás. Sin embargo, estudios anteriores han mostrado que los chimpancés no castigan a los individuos del tipo descrito,... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; Almacenamiento de energía solar durante semanas inspirado por la fotosíntesis Los materiales presentes en los actuales paneles solares de los tejados de viviendas pueden almacenar energía del Sol durante apenas unos pocos microsegundos. Una nueva tecnología es capaz de almacenar energía solar hasta varias semanas, un avance que podría cambiar la forma en que los... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; Procesamiento de información menos compartimentado de lo creído en la corteza cerebral Unos neurocientíficos han verificado que se necesitan varias regiones de la corteza cerebral para procesar información. Los resultados de su nueva investigación demuestran que la corteza no ejecuta tareas específicas en módulos altamente especializados, sino que de hecho es bastante versátil a la... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; Ataques bélicos mediante inundaciones provocadas La mayoría de las inundaciones son fenómenos naturales que pueden ocurrir cuando llueve mucho en un corto período de tiempo, o cuando hay una marejada ciclónica (subida de las aguas del mar provocada por el viento de una tormenta y que puede anegar zonas costeras). Sin embargo, un nuevo estudio... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más;