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Biotecnología aplicada a la elaboración de cervezas artesanales En Argentina el mercado de elaboración de cerveza artesanal viene creciendo a ritmo sostenido. Según datos del Centro de Cata de Cerveza, se estima que existen 300 productores nacionales de esta típica bebida milenaria. En un mercado que crece y demanda cada vez productos de mayor calidad, desde... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; Proyecto internacional que pretende lograr de forma artificial la fertilización marina que realizan los remolinos del sur de Canarias La Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), en España, va a colaborar en un proyecto europeo que incluye una campaña de experimentación oceanográfica, que se llevará a cabo en las aguas que circundan a Gran Canaria. El proyecto será desarrollado por el Centro de investigación alemán... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; CloudLab, un nuevo sistema para hacer presentaciones online de vídeo LabHipermedia, una spin-off participada por la Universidad Carlos III de Madrid (UC3M), en España, ha desarrollado una tecnología que permite mejorar la experiencia y el aprendizaje de los instructores y personas que utilicen el vídeo como fuente de formación.   El software está basado en... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; Observado por primera vez el toro alrededor de un agujero negro supermasivo Las galaxias AGN (del inglés Active Galactic Nuclei) son aquellas que albergan en su núcleo un agujero negro supermasivo con signos de actividad reciente. Este tipo de agujeros negros acretan material al tiempo que emiten gran cantidad de energía en un amplio espectro de longitudes de onda. Se... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; Una proteína "debilita" la barrera interna de los vasos sanguíneos durante las inflamaciones Cuando se produce una inflamación en un tejido, la capa interna o barrera endotelial de los vasos sanguíneos se reduce para permitir el paso de células inmunitarias hacia el foco de la inflamación. Pero si las inflamaciones se producen de forma crónica, como ocurre en varias enfermedades, la... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; Una nariz artificial utiliza el aliento para detectar cáncer de pulmón Partiendo del concepto de nariz artificial, con el aliento del paciente y una serie de sensores que lo analizan con algoritmos matemáticos, un equipo internacional de científicos con participación de la Universidad Complutense de Madrid (UCM), en España, ha diseñado una herramienta para... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; Correr descalzo optimiza la técnica y reduce el riesgo de lesiones Científicos de las universidades de Granada (UGR) y Jaén, en España, han demostrado que correr descalzo (barefoot running), siempre que se haga de la manera adecuada, disminuye considerablemente las posibilidades de que el atleta sufra lesiones, ya que produce cambios significativos en el tipo de... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; La ingesta de fructosa durante el embarazo acentúa en la descendencia hembra los efectos negativos de su consumo El grupo de investigación liderado por el profesor titular de Bioquímica y Biología Molecular de la Facultad de Farmacia de la Universidad CEU San Pablo, Carlos Bocos, en España, acaba de publicar en la revista Journal of Nutritional Biochemistry un artículo donde se demuestra que las hembras... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; Cómo evitar que las bacterias se sientan como en casa Investigadores del Institut de Bioenginyeria de Catalunya (IBEC) (España) están más cerca de comprender cómo las bacterias provocan infecciones crónicas mediante la identificación de las enzimas clave que les permiten crear las condiciones adecuadas para la infección en forma de biopelícula, lo... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; Demuestran que la separación de aceitunas del árbol y del suelo mejora la calidad de aceite de oliva virgen Investigadores del Instituto de Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) del centro Venta del Llano, en Jaén, han comprobado que la mezcla de aceitunas, procedentes del suelo y árbol, empeora la calidad del aceite de oliva virgen. Según los expertos, la opción de no separar los frutos provoca un... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; Un inhibidor reduce los efectos del zika en organoides cerebrales Desde que se detectaran los primeros casos de infección por el zika en madres embarazadas, multitud de investigaciones han tratado de demostrar cómo el virus del zika es capaz de matar células relacionadas con el desarrollo del cerebro de los bebés. Ahora, pediatras estadounidenses han probado en... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; La víbora que se disfraza de araña para engañar a sus presas Para muchos, la víbora cola de araña (Pseudocerastes urarachnoidesis) representa la peor de las pesadillas. Une dos de las mayores fobias que tenemos los humanos: serpientes y arácnidos. Aunque este reptil tiene una apariencia normal, el final de su cola o región caudal adopta la forma y hasta... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; Lo que revelan los gorilas de montaña a través de sus dientes Solo quedan poblaciones de gorilas de montaña (Gorilla beringei beringei) en la zona sur de los volcanes de Virunga, entre Ruanda, Uganda y la República Democrática del Congo, y el Parque Nacional de Bwindi en Uganda. Estos grandes simios, considerados en peligro de extinción en la Lista Roja de... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; Logran con fármacos provocar la conversión de células de la piel en células cardiacas y cerebrales En un gran avance, el equipo de Sheng Ding, de los Institutos Gladstone en Estados Unidos, ha transformado células de piel en células cardiacas usando solo una combinación de sustancias químicas. Y, mediante una técnica parecida, el equipo de Mingliang Zhang, de la misma institución, ha... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; Éxodo futuro desde Oriente Medio y el norte de África por culpa del calentamiento global Más de 500 millones de personas viven en Oriente Medio y el Norte de África, una región que es muy cálida en verano y donde el cambio climático ya es evidente. La cantidad de días extremadamente calientes se ha duplicado desde 1970. En el futuro, el clima en grandes zonas del Oriente Medio y el... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; Un fármaco experimental neutraliza la discapacidad mental provocada por un gen defectuoso Unos investigadores han utilizado un fármaco experimental para revertir, en ratones, el daño procedente de la mutación que conduce al Síndrome X Frágil.   Este trastorno tiene efectos devastadores sobre las capacidades intelectuales.   El citado síndrome afecta a un chico de cada... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; Células solares baratas y sin toxicidad para hacer realidad los edificios autoabastecidos energéticamente De entre las células solares flexibles sin toxicidad y baratas de fabricar, la más eficiente del mundo acaba de ser presentada por el equipo de la investigadora Xiaojing Hao, del Centro Australiano de Tecnología Fotovoltaica Avanzada, en la Universidad de Nueva Gales del Sur en Australia (UNSW).... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; Contaminación en Dakota del Norte por culpa del fracking El proceso de fracturación hidráulica (fracking) se vale de grandes cantidades de agua con sustancias especiales añadidas para romper rocas del subsuelo y liberar el petróleo y el gas natural atrapados. Esa agua, que se inyecta a presión en la zona del subsuelo que se desea fracturar, puede tener... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más; Hablar un idioma y un dialecto de este puede dotar de ventajas cognitivas similares a las de hablar dos idiomas La capacidad en la infancia para hablar dos variedades muy emparentadas del mismo lenguaje puede conferir las mismas ventajas cognitivas que, según algunas investigaciones, poseen los niños bilingües que hablan dos lenguajes sustancialmente diferentes (como el inglés y el francés).   Los... Fuente :noticiasdelaciencia.com Leer Más;